アイスペール

用語集

氷をストックしておく容器の名称。
アイス・ペールは酒を提供する店において、氷を保管しておく容器のことである。ステンレス製、ガラス製など様々な材質が使われている。主に水割りの際のロックアイスやオン・ザ・ロックスタイルの丸い氷などを保管しておくものといえる。
また形状が果物などを入れておく籠に似ていることから、アイスバスケットとも呼ばれる。

アイスペールはキャバクラにより形状、色が様々。



関連項目








  • 最終更新:2012-03-05 13:30:16

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